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    问:通过SC认证的食品与一般的食品有什么不同?

    作者:株洲市韵佳食品有限责任公司   来源:株洲市韵佳食品有限责任公司网站   评论:0

    答:简单的说没有通过SC认证的食品,其质量保证主要靠食品生产者的个人道德约束,有些食品生产者兢兢业业地维持了几十年甚至上百年,产品质量可靠,深受群众的喜爱。但是,也有部分人在没有严格监管的时候,往食品里掺杂使假,赚取更多的利润,也就是这少部分人让我们现在吃什么都觉得不安全。如果通过SC认证,那就主动把自己纳入政府全过程监管的范畴了,头上有了无数道“紧箍咒”,也就是说食品生产的每一个环节都得按照国家标准来做,如果不按照国家标准来做,那好,无数的抽检会让企业倾家荡产的。就拿我们公司需要遵守的国家标准就有:《食品安全国家标准淀粉制品》(GB2713-2015)、《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2016) 、《食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)、《食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)、《食品中水分的测定》(GB 5009.3-2016)、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等等。食品生产的每一步都要严格按照国家法定的标准来做,不再是依靠生产者个人的素养来确定如何做,产品质量自然会稳定可靠。


    株洲市韵佳食品有限责任公司  统一社会信用代码:91430203MA4L3GRQ8A 湘ICP备16014513号